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项目列表

可食性生物多糖食品包装膜

项目简介：本技术采用微生物工程将苕干、土豆、碎米等原料经发酵转化成多糖，然后将多糖延成薄膜。

项目成熟度：已经应用

项目分类：膜技术
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂

项目简介：该项目主要利用饲用红酵母，使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。

项目成熟度：通过量产

项目分类：饲料添加剂
天然植物中番茄红素的性质及提取工艺研究

项目简介：本课题在研究番茄红素性质的基础上，确定了有机溶剂萃取法，酶反应法提取天然植物中番茄红素最佳工艺条件及方法。

项目成熟度：已经应用

项目分类：萃取技术
山药资源的开发与应用研究

项目简介：山药除含有较高的蛋白、纤维素和粘质多糖外，还富含皂苷、尿囊素、山药素、盐酸多巴胺和粘液汁及多糖，可刺激和调节人体的免疫系统，增加人体的抵抗力。

项目成熟度：通过量产

项目分类：保健食品
猕猴桃保健食品研发

项目简介：将功能性酵母粉与从猕猴桃籽中提取得不饱和脂肪酸复配，将其复配物制成胶囊，作为保健品。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保健食品
发酵法生产谷胱甘肽的研究

项目简介：谷胱甘肽是一种抗氧化肽，具有清除自由基、解毒、抑制衰老、预防糖尿病和癌症、抑制艾滋病毒、提高人体免疫力等重要生理功能，在医学、食品、化妆品等领域具有广泛的市场前景。

项目成熟度：已经应用

项目分类：酿造发酵
克氏原螯虾高效无公害生产关键技术研究

项目简介：采用生物工程技术替代传统的化学方法处理克氏原螯虾生产加工过程中的废弃物虾壳生产具有很高应用价值的碱性多糖—-甲壳素产品，既能变废为宝，同时实现了产品的清洁生产。

项目成熟度：通过中试

项目分类：种植养殖
马蹄天然果粒饮料的研制

项目简介：本产品不含化学合成防腐剂和色素，口感清凉爽口，甜而不腻，脆而不烂，色、香、味及营养价值保持了马蹄的原风味。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保健饮料
胡柚综合加工技术

项目简介：胡柚具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖等诸多药理功效，是极具有开发前景的原料。

项目成熟度：已经应用

项目分类：果蔬加工
冬虫夏草生物活性强化剂

项目简介：“冬虫夏草生物活性强化剂”可改变目前市场补钙产品功能单一的缺陷，从调节人体内分泌平衡，增强免疫力角度入手，从根本上改变人体对矿物质的吸收利用能力，

项目成熟度：已经应用

项目分类：医疗保健

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