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项目列表

无花果保鲜及精深加工技术

项目简介：该技术包括无花果保鲜储存技术和无花果精深加工技术

项目成熟度：已经应用

项目分类：保鲜技术
生物果蔬防腐保鲜剂

项目简介：本产品利用天然寡糖的杀菌性能、保湿性能用于果蔬防腐保鲜，具有高效性和生物安全性。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保鲜技术
果品生物冰点保鲜方法与保鲜库

项目简介：利用该技术体系在全国最大桃产地平谷区大规模保鲜桃、樱桃、梨、柿子等果品获得成功，为果蔬等农产品保鲜提供了新的贮藏保鲜途径，为该项技术在全国范围内的示范与推广打下了基础。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保鲜技术
双孢菇自发气调冷藏保鲜技术

项目简介：利用双孢菇自身呼吸作用中要消耗氧气放出二氧化碳的原理，选用不同透气率和透湿率的塑料薄膜，自发性地调节密封包装内的气体成分，控制果蔬的呼吸速度，以延长贮存期和提高保鲜效果。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保鲜技术
一种高氧高二氧化碳气调保鲜西兰花方法

项目简介：利用氧气和二氧化碳气体组合处理西兰花，能有效控制西兰花黄化率，保持西兰花营养物质成分如维生素C、谷胱甘肽等，这种处理在高温条件下效果更为明显。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保鲜技术
一种防气体扩散的保鲜罩盒

项目简介：本实用新型是一种防气体扩散的保鲜罩盒，包括盒盖和底盘。盒盖是由软质强筋材料制成，盒盖边沿处的水平方向固定设有延长的密封边，在盒盖的顶部固定设有手柄，在盒盖的顶端手柄的下方设有气体阀门，在手柄的侧部设有气孔，保鲜罩盒的底盘的大小和形状与盒盖相匹配，在底盘左右两侧的边沿处设有压扣。当盒盖盖上底盘时，再用压扣扣上，轻压盒盖，罩内的体通过气体阀门和手柄上的气孔很容易排出，且罩盒内形成类似真空状态，密封效果好，便于盒内食品较长时间保存，不容易变质腐烂。

项目成熟度：通过量产

项目分类：保鲜技术

价格：0万元

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