欢迎您访问中技网官方平台!
关注我们:
 服务热线:400-060-8738
技术分类
技术分类
技术供给
当前位置:首页>技术供给
项目分类:
项目列表
  • 项目简介:采用双酶法改性纤维素,IDF的得率达到90%~95%,SDF得率为30%-40%,纯度在80%以上,其持水力为6ml/g,溶胀性600%左右,吸饱和脂肪能力为4.5g/g,吸不饱和脂肪能力为3g/g左右
    项目成熟度:已经应用
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:产品具有纯天然(加工后仍能保持原有色泽、风味和营养,且无需使用化学添加剂)、低脂肪、低热量和高纤维素的特点,食之味道鲜美,风味各异,酥脆可口,老少皆宜,有益健康
    项目成熟度:已经应用
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:该方法能有效避免高温对果蔬营养成分的破坏,能很好的保持原新鲜果蔬的有效成分,原色、原味,复水性能好。
    项目成熟度:通过量产
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:蔬菜 (汁) 粉是国内外近来新出现的新型健康食品配料,由于其安全、天然、营养、绿色 和应用广泛等特点而倍受人们的关注,具有较好的开发和应用前景。
    项目成熟度:通过量产
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:采用无机陶瓷膜过滤加有机纳滤膜集成技术用于大豆深加工,使产品分离精度大为提高,可充分利用大豆加工副产物(如豆渣、豆皮、大豆乳清水),大大提高大豆产业链的产品附加值,为大豆深加工企业带来新的获利方式。
    项目成熟度:已经应用
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:无机膜技术的应用对于提高果汁质量、降低操作成本是很有意义的。其一,超滤能将过滤和压榨结合在一个单元里操作,降低了生产成本。其二,无机膜处理有利于保持了果汁的原汁原味。
    项目成熟度:已经应用
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:可应用于中央厨房鲜切加工蔬菜流水线生产需要的清洗消毒液浓度的在线检测和自动控制。
    项目成熟度:已有样机
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:利用番茄酱作原料,经过处理后,其溶液含水份75%。将此溶液用喷雾干燥法可直接获得食用番茄粉,产品番茄粉含水份4%。
    项目成熟度:已经应用
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:成功地解决了柿子及其制品的复涩难题,确定了脱涩工艺及柿子浓缩汁和速溶柿子固体饮料的制作方法。
    项目成熟度:已经应用
    项目分类:果蔬加工
  • 项目简介:本项目采用真空技术实现果品的深加工,主要产品形式为低糖果脯和脆片。同时对加工过程中产生的果核等进行果渣的后续处理,从而实现果品的综合利用,提高果品的附加值。
    项目成熟度:已经应用
    项目分类:果蔬加工
123

首页   |  中技网简介   |   特别声明   |  合作伙伴   |   联盟机构   |   诚聘英才